포항중앙요리오거리점학원

본문내용

본문

모집중인과정상세보기
+ Home > 모집교육 > 현재모집중인과정 > 모집중인과정상세보기
일식조리기능사 취득과정 실업자/오후4시[국비 실업자 내일배움카드제]
일식조리기능사 취득과정
과정명
일식조리기능사 취득과정
교육기간
2018-08-07~2018-10-05
교육시간
16:00~19:00 / 일일3시간 / ( 월 화 수 목 금 )
모집인원
19

온라인상담온라인접수

과정소개
○ NCS전공교과를 토대로 일식조리의 기초부터 체계적으로 지도하여 일식조리에 폭 넓은 기술을 습득하여 일식조리기능사 자격증 취득 할 수 있으며 일식조리의 기술인력 양성으로 단체급식 및 외식산업체의 원활한 인력공급을 최우선 목표로 하여 훈련생의 적극적인 취업지원으로 취업률 증대와 실무능력에 필요한 기술을 습득 할 수 있다.
○ 일식음식의 종류와 식재료 기초손질법 등의 일식조리의 기본기를 익히고 일식이론과 일식조리기능사 이론교육 및 실습교육을 통하여 조리법 및 조리원리 등을 습득하여 음식별 조리작업을 적절한 조리 도구를 사용해 능숙하게 작업하여 일식조리기능사 자격증을 취득을 목표로 하며, 일식조리기능사 자격증 취득 후 외식산업체, 단체급식, 일반 음식점 등 조리 실무 분야를 이끌어가는 일식조리사를 양성 할 수 있다.
관련자격증
일식조리기능사
돌아가기 온라인접수